|
好奇心の種
好奇心を刺激する「初めて」が好きです。肉市場の鮮魚売場に、初が並んでいました。しかも安い！！味がどうあれ買うぞ・・・です。 ○ニギス（200円） 2008/10/1 身がやわらかくて、扱いにくいです。今は頭と内臓をとって、から揚げ粉をつけて揚げるが定番になりました。 カゴカキ鯛（98円） 2008/10/1 6匹も入っていて98円は超お買い得。でも好奇心に背中を押してもらわないと、熱帯魚に見えるので一瞬ためらいます。見かけによらず、とはこの魚のことです。鯛の文字は、伊達ではありませんでした。 聞いた話ですが、にぎり寿司にすると絶品だとか。食べてみたい！！ ○カサゴ（144円） 2008/10/13 インターネットで、背開きの方法を教えてもらいました。小さいし、ひれが刺さるし四苦八苦しましたが、チャレンジすると、だんだんと上手になるのがすごいです。次はもっとかっこよく、おいしそうにできるはずです。 ○あごなし（250円） 2008/10/1 正式名はギンメダイ。インターネットでは水っぽいので干物がおすすめとありましたが、ラベルに従って塩焼きにしました。 |
| No.700 鈴子の部屋 二人山脚 |