甘い樹液・ミズキ　2001/4/8
　先週はなかったのに、今週は冬に傷ついたところから、筋をつくり樹液が流れています。芽吹きのこの時季、外からは変化が見られませんが、強力に水を吸い上げています。
　北海道で芽吹き前の、白樺の樹液を採取し売っています。ほんのりと甘みがあります。こちらで、夏に白樺を試したら、木の味でした。
　このミズキの樹液は、流れているし、きれいそうだし、ひと舐め「ウヌ・・？」、もう一度「あ！、甘い」、かすかに甘みがありました。
ミズキ
Y45 山の記録　　二人山脚