2005年10月のキノコ キノコの記録 キノコの部屋 二人山脚

同月年移動 2004年10月 2005年10月 2006年10月
同年月移動 2005年9月 2005年10月 2005年11月
F1272 F1272 ナラタケ 東京都水源林・小菅村 2005/10/1
にもでています。 他は一つだけの状態ですが、ウラベニホテイシメジムラサキホウキタケシロカイメンタケ、 急斜面の下にマスタケ(未採取)、 ツエタケヌメリツバタケモドキチチタケカバイロツルタケシイタケアシグロタケ(だし用)で、今日の収穫です。 いろいろ混ぜて、そば汁を作りました。
F1273 F1273 マイタケ 東京都水源林・小菅村 2005/10/1
クロマイタケ、シロマイタケ、そして里山のものと3種類があるようです。 これはで、味は中間です。 初めて採りました。 さっそくフライ天ぷらバター炒めで堪能します。
こちらは、一枚のオオミヤマトンビマイタケ、広葉樹に発生、ニガミがあり触感もいまいち。
F1274 F1274 スギヒラタケ 小倉林道 2005/10/8
去年、食中毒死騒ぎで、有名になったスギヒラタケです。 この近辺ではあまり見かけませんが、沢沿いに何カ所かでる所があります。 にもでています。 沢に橋のように倒れた木には、全体に幼菌がビッシリとあります。 あと、少しですがナラタケがでてきました。 下味をつけてトロロにトッピング
F1275 F1275 ウラベニホテイシメジ 小倉林道 2005/10/8
「体育の日」はこの近辺の「ウラベニホテイシメジの日」でもあります。 今年は、菌輪ででています。 こここちらも。 いつもでてくる場所、一カ所ですがリュックは一杯、両手で持ち帰りました。 今日の大収穫です。 つぶれたものです。 焼物煮物マリネ
F1276 F1276 ウラベニホテイシメジ 城山・津久井 2005/10/14
いかがでしたか、いつもでてくる場所はそこそこ発生していたでしょ。 大発生の年は普段でないところにも発生しますが、そこまではでていません。 発生期間は短く、今週が最後です。 残っている大きなものは虫にわれています。 傷んでいますがハナビラニカワタケがでていました。
F1277 F1277 スッポンタケ 城山・津久井 2005/10/14
幼菌です。幾つか見かけました。これは恐竜のの化石みたいです。
外でのフラッシュが嫌いな二人三脚ですので珍しい写真です。
F1278 F1278 ハタケシメジ 宮ガ瀬湖・早戸川林道 2005/10/22
ラッキー、おいしキノコです。 になっています。 横にもでています。 一カ所ですが、この収穫です。 網の上で焼き醤油を付けただけの焼物、ダイレクトに味が楽しめます。 バターを入れ、魚(アジ)と一緒にホイル焼き、 キノコたっぷりのコロッケで楽しみました。
F1279 F1279 スッポンタケ 城山・津久井 2005/10/29
いままでにも、卵状の幼菌を幾つも見かけています。 今年はスッポンタケが多いようです。恐竜の化石(F1277)は半分が孵っていました。 柄だけをきれいに採れば、リッパな食菌です。 今日のいろいろを混ぜた茸汁にしました。
F1280 F1280 アカモミタケ 城山・津久井 2005/10/29
アカモミタケがでてきました。 最初は道端見つけました。 一つ見つければ、目がアカモミタケのモードに切り替わり、幾つか採ることができました。 でもこれ分かりますか。 あと同じような食感のキハツダケもでています。
F1281 F1281 ヒラタケ 城山・津久井 2005/10/29
大きくなるタイプのヒラタケです。 公園の草刈りしたばかりで、刈りクズが付いています。 左下はナラタケです。 ナラタケは、他にも少しでていました。 横にいた公園の係りの話では、山でヒラタケがたくさん採れたそうです。
F1282 F1282 ムラサキシメジ 城山・津久井 2005/10/29
まだ、小さいものです。 遊歩道の法面(のりめん)に発生します。 ここのは法を作ったときに持ち込まれたようで、色が濃く、柄も太くなります。 誰かが採った痕に、柄の基が数センチのものがありました。
F1283 F1283 アカモミタケ 城山湖遊歩道 2005/10/30
日曜は茸の休みの日ですが、チイ(犬)の散歩で、三沢峠近辺を見てきました。 途中、ビニール袋に二つ入れている人とすれ違いました。 今日の収穫です。 定番は塩味の炊込みご飯にしますが、今日はパスタにしました。
同月年移動 2004年10月 2005年10月 2006年10月
同年月移動 2005年9月 2005年10月 2005年11月