2008年6月のキノコ キノコの記録 キノコの部屋 二人山脚

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F1482 F1482 カンゾウタケ 八幡様のシイ木 2008/6/7
小ぶりですが、きれいなものが、幾つもでて()います。 ちゃんと御神木にもあります。 今日の収穫です。 生で食べられるのでマリネにしました。 あと、二人山脚とっておきの味噌汁です。 カンゾウタケの赤色は、八丁味噌と同じうま味成分で普通の味噌が赤だしに大変身します。
F1483 F1483 イロガワリ 城山・津久井 2008/6/29
公園のテーブル・ベンチの下に、毎年でてきます。 雨で下に入れず、リッパなものは手振れです。 フラッシュを使うと自然に見えないので使いません。料理は人工の光でも平気です。 ベンチにも幼菌がありました。 切るとすぐに青色に変わります。 チーズとオイル焼きにしました。
F1484 F1484 オオホウライタケ 城山・津久井 2008/6/29
この時季にまとまってでまでます。 こちらにもありました。 こちらはキツネタケ(食)です。
以外と美味しいキノコです。傘だけ採って、きれい洗って、 トウフとみそ汁にしました。
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