2008年6月のキノコ | キノコの記録 キノコの部屋 二人山脚 | ||||||||||||
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F1482 | カンゾウタケ 八幡様のシイ木 2008/6/7 小ぶりですが、きれいなものが、幾つもでて(表、 裏)います。 ちゃんと御神木にもあります。 今日の収穫です。 生で食べられるのでマリネにしました。 あと、二人山脚とっておきの味噌汁です。 カンゾウタケの赤色は、八丁味噌と同じうま味成分で普通の味噌が赤だしに大変身します。 |
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F1483 | イロガワリ 城山・津久井 2008/6/29 公園のテーブル・ベンチの下に、毎年でてきます。 雨で下に入れず、リッパなものは手振れです。 フラッシュを使うと自然に見えないので使いません。料理は人工の光でも平気です。 ベンチにも幼菌がありました。 切るとすぐに青色に変わります。 チーズとオイル焼きにしました。 |
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F1484 | オオホウライタケ 城山・津久井 2008/6/29 この時季にまとまってでまでます。 こちらにもありました。 こちらはキツネタケ(食)です。 以外と美味しいキノコです。傘だけ採って、きれい洗って、 トウフとみそ汁にしました。 |
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