いかにもキノコという姿で、おいしそうな感じもします。 茸が少ないと餌にしている昆虫は食糧難で、すぐ虫が入ります。 ということで、採取はパスしました。 近くにもう一株がでていました。
イグチらしいキノコです。ほとんど図鑑では食毒不明か弱毒となっていますが、この近辺でよく見かけるので二人山脚は食です。 中毒はしたことはないのですが、あくまでも自己責任で判断してください。 ベーコンと炒めました。
一回分は食べられそうな大きさです。一度も乾燥したことのない生シロキクラゲは、とろけるような舌触りです。 少し長めに湯がいて、シロップに漬けました。味がなじんたところで頂きます。
夏の初めに数も多くでるキノコです。虫の入りやすいキノコです。周りに虫が飛んでいないので良さそうですが、 今日は大物のアカヤマドリをgetしたので、見るだけです。
道の両側でていました。 手前のは傘が25cmぐらいもある大物ですが傷み初めています。 左は食べごろです。 少し離れたところに、もう一つありました。 大ぶり切ってカレーの夕飯です。
若いときはオレンジ色・裏面でよく眼につきます。 こちらは色が少しあせています。 裏です。 帰る途中で買った野菜とスープにしました。少し酸味もあって、夏らしい感じです。
根元が地表にでていたため、倒れて成長したものです。 でも、きれいなマントです。 甲虫も食べにきていました。 中華料理の高級食材ですが、食べるほど発生しないので見るだけにしています。
ツノマタタケが元気にでていました。 キノコがないので、根気よく採って、湯がいて食感を楽しみます。 ツルツルのニカワ質です。
